Maison Lecorvaisier Boulangerie Pâtisserie Vincennes

Maison Lecorvaisier Boulangerie Pâtisserie Vincennes

Née en 2014, la Maison Chez Meunier propose des pains biologiques, des viennoiseries créatives, des pâtisseries gourmandes et une cuisine comme à la maison. Excellence, innovation et respect du savoir-faire artisanal guident notre travail au quotidien. Situées au cœur de Paris ou dans des lieux iconiques tels que les Galeries Lafayette Gourmet ou Villages Nature, découvrez nos boulangeries en Ile De France.

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Notre Restaurant

Le crédo de Maison Lecorvaisier est d’offrir chaque jour le meilleur en utilisant des matières soigneusement sélectionnées et en alliant la tradition et la creation pour renouveler le plaisir de vos papilles. Certifié “Boulanger de France”. Tous nos produits sont fabriqués chaque jour sur place à base de produits frais et secs et de farines soigneusement sélectionnés. Tous nos pains sont pétris, façonnés et cuits sur place tout au long de la journée, après un long temps de pousse nécessaire au développement d’un pain aéré et goûteux. Nos viennoiseries pure beurre sont confectionnées dans notre labo par les mains expertes de notre tourier.  Afin de conserver ce savoir-faire au sein de nos équipes, nous formons régulièrement des apprentis afin de garder le contrôle sur la qualité des matières et des hommes, garants du goût et du feuilletage inimitables de nos viennoiseries. Les tartes et gâteaux de la Maison Lecorvaisier sont élaborés chaque jour sur place par notre équipe de pâtissiers. Côté création, notre chef pâtissier innove chaque jour pour vous proposer des nouveautés surprenantes et répondre à vos attentes particulières en fonction de vos évènements personnels ou professionnels. Pour vous permettre de bien manger toute la journée, à la maison ou sur le lieu de travail, nous vous proposons une large gamme de sandwiches, salades, quiches, paninis… Bien sur nous utilisons nos propres pains et des produits frais et secs soigneusement sélectionnés. Chaudes ou froides, à base de viande ou de charcuterie ou végétariennes, nos recettes s’adressent à tous les palais et à tous les régimes.

 

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