LES BOISSONS :

– Coca cola
-Coca zéro
-Eau plate
-Eau pétillante
-Vin
-Alcool en options

LES ENTRÉES :

– Salade cuite douce
– Navet harissa
– Carottes harissa
– Houmous champignons
– ⁠Carottes râpées
– ⁠Taboulé
– ⁠Artichaut
– ⁠Olives à l’orientale
– Concombre tomates
– Avocat
– Variantes
– ⁠Radis
– ⁠Piment
– Aubergines frit
– Caviar d’aubergines
– Aubergine rondelles
– ⁠Fèves
– Pomme de terre harissa
– Pomme de terre thon mayonnaise
– Œuf mayonnaise
– Fenouil
– Olives
– Pistache
– Choux blanc / rouge
– Navette
– Pizza
– Pizza en feuilleté
– Bagel
– Mishuia thon oeuf

EN OPTION : 

– Aubergine aux feux de bois avec sa sauce thina
– Houmous Bassar
– Mini hamburger
– Mini fish Burger
– Joue à l’oriental
– Carpaccio de saumon
– Saumon mi cuit
– Boulette de poisson
– ⁠Saumon mariné
– Anchois
– ⁠Fois haché
– ⁠Focaccia
– ⁠Merguez
– Dam hout
– Thon gras
– Pastilla
– Brique
– ⁠Charcuterie
– Fèves marron
– Endives noix
– Poisson pané frit
– Fucaccia oignon viande fumée
– Pomme de terre douce roti
– Mini boulette de viande
– Oeufs de poisson à l’orientale

LE POISSON :

– Poisson à l’oriental
– Perche du Nil au citron
– ⁠Bar à la sauce vierge
– ⁠Saumon a sa sauce champagne ou sauce balsamique.

ACCOMPAGNEMENT :

– Tajine de viande
– ⁠Couscous viande
– ⁠Dafina
– ⁠Bkeila
– ⁠Poulet rôti
– ⁠Assado
– ⁠Tajine aux olives
– ⁠Carrée d’agneau
– ⁠Epaule d’agneau
– ⁠Médaillon de bœuf
– ⁠Médaillon de veau
– ⁠Tranche de paleron
– Riz Parfumé
– Purée à l’huile de truffe
– ⁠Sautée de légume
– ⁠Pomme de terre grenaille
– Haricot vert
– Gratin de pomme de terre
– Truffas (sup 5€)
– Champignon.

LE DESSERT :

– Fondant au chocolat accompagné d’une glace vanille
– Plateau de petits fours
– Plateau de fruits frais
– Assiettes gourmandes
– Assiettes desserts gastronomiques

SONT COMPRIS DANS LA PRESTATION :
– Le personnel
– Le nappage personnalisé des buffets
– La verrerie, la vaisselle, les couverts
– Les boissons.

NE SONT COMPRIS DANS LA PRESTATION :
– La location des salons
– La décoration florale des buffets
– Les tables et les chaises
– Le mobilier de buffet en principe fourni par les salons
– La décoration des tables
– L’habillage des chaises
– La Taxe Rabbinique : 450 € TTC
– Le chomer: 150 €/repas
– L’heure supplémentaire due au personnel à partir de 5 h de vacations 20 €/h
– Déplacement plus de 20KM de Paris