Cocktail de bienvenue :

– Amuse bouches et feuilletés chauds.
– Coca cola, Coca cola light, Coca Zéro, eau minérale, eau minérale gazeuse, jus de fruits.

Cocktail Alcoolisés : 

– Whisky
– Boukha
– Vodka
– Anisette
– Gin
– Martini rouge et blanc
– Cocktail de fruits (alcoolisé ou pas) à la demande

Cocktail Softs:

– Jus de fruits
– Coca cola
– Coca cola light
– Coca Zéro
– Eau minérale
– Eau minérale gazeuse

– Bar à vins et champagne en option
– Bar à kiff Cocktail supplément : 1900€ ( en option)

BUFFET DE TRADITION FRANÇAISE :

– Jardin de crudités Verrines
– Canapés sur décor
– Cassolettes
– Brochettes diverses
– Canapés
– sur légumes
– Club sandwich saumon fumé
– Charcuterie
– Tarama
– Pizza feuilleté.

BUFFET ASIATIQUE :

– Riz cantonnais
– Riz thaï
– Nems
– Nouilles sautées
– Bœuf sauce piquante
– Pilons de poulet caramélisés
– Poulet au wok.

BUFFET DE LA MER :

– Bar à poissons
– Saumon gravelax
– Carpaccio de saumon
– Brochettes de saumon grillé
– Tacos aux poissons
– Saumon à l’aneth
– Tarama
– Œufs de saumon
– Fish and chips.

BUFFET JAPONAIS :

– Sushi
– Brochettes de saumon cru
– Thon mi-cuit au sésame
– Maki
– Californiens
– Riz tartare
– Rouleaux de printemps

BUFFET DU BOUCHER :

– Dégustation Os à Moelle
– Assado
– Pickel chaud
– Persillé fumé
– Épaule de veau fumé
– Entrecôte grillée
– Épaule d’agneau
– Brochettes de bœuf
– Brochettes de poulet (parguit)
– Kebab.

BUFFET INDIEN :

– Naan poulet
– Naan viande
– Naan fromage (parvé)
– Naan nature
– Samoussa légumes
– Samoussa viande
– Riz tandoori
– Poulet tandoori
– Poulet Tikka

BUFFET ORIENTAL :

– Boulettes de viande
– Wrap guacamole viande haché
– Mini banatage
– Merguez
– Briques au thon
– Pastilla au poulet
– Mini-croissants fourrés à la viande
– Arayes.

 BUFFET PÉRIGOURDIN :

– Terrine de foie gras
– Ravioles de foie gras à sa sauce
– Club pain d’épices foie gras
– Bonbon au foie gras
– Foie gras poêlé (pains spéciaux, confiture)
– Macarons de foie gras
– Mille feuilles de foie gras.

BUFFET ISRAÉLIEN :

– Chawarma
– Tehina
– Assortiment de salades
– Beignets d’aubergines
– Houmous
– Pitotes
– Falafel.

BUFFET ITALIEN :

– Antipasti
– Pâte en animation 3 sauces
– Animation Pizza à la viande
– Ravioles
– Panini au thon
– Panini au saumon
– Tacos
– Frites
– Mini Hotdog
– Mini Hamburger
– Tacos à la viande

BUFFET AMÉRICAIN :

– Chawarma
– Tehina
– Assortiment de salades
– Beignets d’aubergines
– Houmous
– Pitotes
– Falafel.

REPAS :

BOISSONS SUR TABLE :

Vin blanc, vin rouge, eau minérale, eau minérale gazeuse,
Coca cola, Coca cola light.

POISSONS :

– Filet de Bar à la Provençale
– Pavé de mérou braisé sauce safranée
– Filet de perche sauce champagne
– Filet de rouget à la Provençale
– Brochettes aux trois poissons
– Entrelacé de sole et de saumon
– Duo de mérou et rouget à la Provençale
– Carpaccio de saumon ou bœuf

LÉGUMES :

– Fonds d’artichaut
– Champignons sauvages
– Mini-légumes rôtis
– Tomates grappes
– Pommes parisiennes
– Pommes sautées
– Pommes de terre Rattes
– Asperges vertes
– Gratin de pommes de terre
– Flan de légumes ou de courgettes
– Tagliatelles
– Timbale de riz
– Purée à la truffe

VIANDES :

– Noix de veau sauce poivre ou forestière
– Magret de canard aux pêches ou à l’orange
– Assado
– Confit de bœuf
– Tournedos sauce poivre vert
– Confit de veaux
– Pavé de veau sauce au poivre
– Mille feuilles de veau aux champignons
– Tranche de paleron a sa sauce gourmande
– Carré de veau à la parisienne
– Le tigre qui pleure

BUFFET DESSERT :

BOISSONS :
Champagne, thé à la menthe (pignons), café.

DESSERT :

– Fruits de saison découpés et décorés
– Sorbets
– Mini mousses chocolat
– Salade de fruits frais
– Iles flottantes
– Mini crèmes brulées
– Macarons Verrines
– Profiteroles au chocolat
– Mignardises
– Tiramisu
– Pipettes sucrées
– Pain perdu
– Mini moelleux au chocolat
– Farandole de tartes
– Mini entremets divers
– Brochettes de fruits au chocolat
– Petits Fours
– Sucettes chocolat et amandes praline
– Tarte Tatin aux pommes
– Crêpe