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Traiteur mariage: 30€

Entrées:

– Avalanche de Crudités
– Salade Mesclun & Bricks/Poivrons confits
– Salade Océane (Saumon, Crevettes, Surimi…)
– Légumes grillés du Soleil
(Aubergines, Poivrons marinés & grillés à l’Ail,accompagnés d’une Salade Mesclun)
Servi avec une assiette de Condiments (Piments, Olives marinées)

Plats chauds:

– Tajine de Poulet, Olives & Champignons
– Tajine de Pruneaux confits d’Agneau aux Amandes
– Tajine Kefta d’Agneau aux Olives
– Tajine Bledi (Tajine tunisien à l’oeuf)
– Encornet farci “à la Tunisienne”
– Escalope de Volaille, Créme aux Champignons
– Couscous Traditionnel, Légumes & Agneau
– Chorba/Harira
– Filet de Poisson & son accompagnement
– Roti de Veau/Paupiette de Veau, Pommes de terre/Haricots verts
– Gigot d’Agneau Rôti à la Provençale, Pommes rissolées au Romarin

Desserts:

– Pièce montée sur socle
(au choix : Mousse, Génoise, Choux caramélisés ou Macarons)
– Salade de Fruits croquants, Fondant au Chocolat,
– Fromage Blanc & son coulis, Tentation Ivoire coeur ébène,
– Coupes de glace, Sorbets

– Thé/Café
(Pain & Vinaigrette Maison)